疫情之下，除了做好个人防护，合理营养膳食也至关重要。但是长时间的居家生活，也容易让大家懒散起来。缺乏运动、三餐不规律、零食和饮料也“不可阻挡”地摆在了大家面前，人们开玩笑地说，疫情过后可能会出现一批“盛唐美女”。那么在居家生活中，从自身的角度该如何阻止胖的节奏，从家庭的角度该如何照顾好一老一小的膳食？

年轻人在家中，第一要预防零食的危害，第二要坚持运动。

零食大多是高盐、高糖、高油的代名词，比如经过加糖、加油，烹制得非常酥脆的腰果，10颗这样的腰果就相当于一勺食用油的热量，如果想要消耗掉这些热量，就要连续跑步20分钟以上。最近在家追剧的人越来越多，随着剧情跌宕起伏，心情也容易紧张，一般情况下人们会通过吃来缓解情绪，这样不知不觉就吃了不少零食。消磨时光的同时，其实无形中对我们的身体造成了伤害，因此，大家尽量少摄入这些高热量的零食。

疫情期间，对于担心变胖的朋友不强调针对体重做强力的干预。在极低能量的摄入以后，由于蛋白质的储备不够，容易出现怕冷、头晕、身体不适等症状，特别容易感冒，所以大家一定要在这段时间内保证自己身体营养的平衡。而对于肥胖的朋友，制定一个目标，就是不让体重增加。其实很简单，按时每天吃三顿饭，每顿饭中每种食物还要均匀减掉1/4，让每一餐争取达到七八分饱，然后每天再配合适当的体育锻炼，不吃零食，就能尽量避免出现节后肥胖的现象。

疫情之下，居家生活中如何照顾好家里的“一老一小”？

父母需要帮助孩子安排好一日三餐，尽可能地让孩子们减少零食，包括甜饮料的摄入。尤其是不能养成一边学习、一边吃零食的习惯。孩子们在家也要坚持体育锻炼。北京天气开始变暖，即使大家不出门，也可以在阳台打开窗户，让孩子在阳光下进行阳光浴和体育锻炼，每天20到30分钟，就可以满足锻炼的需求。

对于老人来说，一方面老年人的基础病比较多，在这个时期更要注意按时吃药。大多药物都有其作用时间，如果人为去掉一些药量，可能会增加药物的副作用，起不到药效的同时还有可能带来一定的风险，所以要遵医嘱按时、按量服药。第二个是按时起居，尽量不要由于户外活动减少而打破作息规律。最后提示老年人要适时错峰运动。

疫情期间，公众在饮食方面的注意事项除了吃什么，还有一些和吃相关的事情也需要大家注意。包括分餐制、把食物煮熟煮透、不迷信冰箱和阳台、远离野生动物等。

分餐制方面，外出或公共场合大家都会很小心，但回到家里往往会放松警惕，这点应该注意。要减少家庭聚餐，三口人吃各自的饭菜，有公菜一定要尽量用公勺和公筷，减少相互之间的交叉关联。烹制食物方面，一定要注意把食物煮熟、煮透，建议疫情期间比平常烹调多加热一分钟，“已经熟了，再多煮上一分钟、多炖一分钟，这样对你、对你的家人都是安全的”。

现在天气还比较冷，北方有些民众觉得蔬果等食物放阳台上，外边挺冷坏不了；或者放冰箱里，冰箱能够把病菌都冻死，也坏不了。有这种想法的人一定要注意，冰箱和阳台都只能提供一定的保存温度，昼夜温差也会有较大变化，一般来说在0~4℃的环境下并不能抑制细菌生长。此外，特别是宅家人士，要定期更换不新鲜的食材，发现有一点点坏的水果、蔬菜，都要尽可能剔除。

应该拒绝各种野生动物。猪、牛、羊、鸡、鸭等家畜和家禽经过人类几千年的驯养，它们的肉制品完全可以放心餐食。应对疫情防控，公众一定要在饮食中减少对自己抵抗力的损伤，避免吃不洁净、容易闹肚子的食物，注意食物生熟分开、餐具分开等，以减少因饮食因素致病，给个体抵抗力带来新的负担。

食物对免疫力的影响只是指基础作用，不存在特效食物，偏方治不了病。吃好饭，保持健康文明的用餐习惯，多运动，做好个人防护，这才是安全度过疫情的最重要也是最有效的方式方法。