“发物”这个概念在民间流传甚广，不少肿瘤患者在手术或治疗期间被家人严格限制饮食，认为“吃鸡蛋、海鲜、牛羊肉等发物，会让肿瘤生长更快”。

实际上，现代医学并没有“发物促进肿瘤生长”的概念，肿瘤的发生和发展主要与基因突变、环境因素、免疫系统、生活习惯等多方面因素有关，而不是简单地由某些食物决定。鸡蛋、鱼虾、牛羊肉等被认为是“发物”的食物，实际上富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对于术后恢复、免疫力提升以及改善营养状态都非常重要。

相反，过度忌口可能会导致营养不良，影响术后恢复，甚至降低免疫力，使患者更容易出现感染或并发症。如果长期营养摄入不足，可能会导致体重下降、体力衰退，从而影响治疗效果。

当然，对于个别对海鲜、牛羊肉等食物过敏的患者，确实需要避免这些食物，以免引起不适。另外，牛羊肉和部分海鲜属“温热性”食物，当存在急性感染等“上火”病证时，建议少吃或听从专科医生的指导。但总体而言，肿瘤患者的饮食应以均衡、丰富、多样化为主，而不是盲目忌口。医生通常建议患者多摄入高蛋白食物（如鱼肉、蛋类、豆制品）、新鲜蔬果、高纤维食物，以促进康复，而不是不科学地“忌口”。

因此，肿瘤患者完全可以正常饮食，关键是做到营养均衡，合理搭配，而不是被“发物”这一传统观念所限制。

作者丨胸外科 徐源

审核丨赵林 宣磊

编辑丨洪成伟