本报讯 经过精心的筹划和准备，由后勤饮食中心和医院工会共同主办的“2016双十二协和美食节”如期举行。在短短5天的美食周内，全院5个餐厅的特色窗口共推出22个主题美食推广活动和近50款新创菜品。所有菜品均由各餐厅厨师长亲自带领厨师团队甄选研发，汇集各地特色菜系，让协和人“足不出院”就品尝到了山南海北的美食。
活动中，各个餐厅均配合美味菜品，设置了特色窗口并进行了精心装饰。教学楼餐厅的窗口以东单牌楼为设计理念；西院餐厅别出心裁，以田园风情营造出清新、放松的活动氛围；医大餐厅的“海贼王”卡通主题窗口，以别样的青春气息，唤起了大家对青葱岁月的美好回忆；护士楼餐厅则布置成为了最具特色的协和老楼西门样式，反映出本次“回味百年协和味道”的活动主题。
在菜品方面，各餐厅先后推出了川、鲁、粤、淮、扬、徽、京等地的标志性菜品，让大家在短暂的午餐时间，或回味家乡味道，或如同畅游祖国河山。此外，精心准备的东南亚风情菜品、西式健康菜肴等，为活动增添了异域风情和色彩。极具特色的百年协和传统菜品，让大家在寒冬腊月里回味着协和味道，感受着协和大家庭的温暖。
美食周恰逢圣诞节及新年前夕，为烘托节日气氛，营造轻松、愉快的活动氛围，饮食中心还安排了快闪舞蹈、照片打印、新品试吃等一系列互动环节，让职工暂时忘却了工作的紧张和疲惫，在美食与欢笑中，得到放松和休息。

文/图 后勤保障处饮食中心

员工参加美食节活动